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Le Restaurant scolaire

Le repas du midi est un repas primordial pour l’équilibre alimentaire de l’enfant. Véritable coupure entre deux séances d’apprentissage, la pause déjeuner fait l’objet d’un maximum d’attention : qualité gustative, équilibre nutritionnel et temps de détente restent la ligne de conduite.

 

Brice Montaubin, responsable de la restauration, prépare environ 190 repas par jour pour les enfants des écoles maternelle et primaire ainsi que pour certains enseignants. L'équipe du restaurant scolaire, composée de trois autres employés, bénéficie de locaux adaptés, spacieux et en bon état pour l'élaboration des menus. En dehors des jours d'école, Brice et son équipe confectionnent également des repas pour le Centre de Loisirs, le mercredi et pendant les vacances scolaires.

 

Les menus et recettes du restaurant scolaire

Pour connaître les menus du restaurant scolaire, cliquez sur le lien ci-dessous :

 

Découvrez également la recette du mois proposée par le chef du restaurant scolaire :